选开灶点火吉日不能只看日历上的标注，得结合自家的实际情况调整，比如家里如果有刚搬入的新房，要避开靠近装修收尾时的日子，不然容易沾到施工残留的灰尘，对新灶的使用不太好，要是家里有属鼠的成员，尽量别选农历五月和十一月的吉日，这两个月份的传统习俗里和属鼠的人适配度不高，选好日子后，提前一天把厨房的窗户打开通风，把灶台周围的杂物清理干净,能让开灶的准备更稳妥。
2024年的农历二月初八是个很适合开灶的日子，这天正好是周末，家里人都有空，能一起参与开灶的小仪式，这天的气温也比较舒服，南方的朋友可以把刚买的新鲜食材提前一天备好，北方的朋友能提前把冻肉拿出来解冻，当天就能直接用，还有农历六月十六，这天是工作日里的吉日，要是上班族想赶在这天开灶，可以请家里的老人帮忙准备，自己下班后直接开火做饭就行,不用特意请假。
开灶点火当天，最好由家里的男主人或者年纪最大的长辈来点第一把火，要是家里只有女主人或者年轻人，也可以让准备开火的人来点，不用太拘泥于形式，点火前要在灶台上放一碗干净的清水，再摆上几样简单的水果，比如苹果、橘子，寓意着日子平平安安、甜甜蜜蜜，点火后可以先煮一壶开水，再煮一碗面条，面条要煮得稍微软一点,代表以后的生活顺顺利利。
选好开灶点火的日子后，当天的饭菜不用太丰盛，简单煮点家常的就行，重点是一家人一起吃的氛围，要是当天赶上下雨或者大风，也不用改日子，只要提前把厨房的窗户关好，别让风把火吹灭，就不影响开灶的吉利性，平时用新灶的时候，先小火试煮几次，等灶的火力稳定了，再正常用,这样能延长新灶的使用寿命。