棕榈岛瑞吉日料餐厅的选址就在棕榈岛核心滨海步道旁,推开店门就能闻到新鲜海味混着清酒的淡香，店内的卡座用原木屏风隔开，既保留了私密感，又不会让食客觉得局促，靠窗的位置还能直接看到不远处的游艇码头，傍晚来的话，夕阳落在海面的光影会顺着玻璃照进来，不管是情侣约会还是朋友小聚，选这里的位置都不会出错，甚至带家人来也合适，老人小孩都能找到舒服的角落。
棕榈岛瑞吉日料餐厅的招牌菜里,厚切三文鱼腩手握是必点的，鱼肉的厚度差不多有半厘米，用的是当天从码头直送的挪威三文鱼，入口不会有腥感，只会留着淡淡的油脂香，还有一份炭烤活鳗饭，鳗鱼是现杀现烤的，表皮烤得焦脆，里面的肉却嫩得能抿开，搭配的米饭是用日本秋田米煮的，还加了一点醋提味，不会觉得腻，要是第一次来，别点太多，每样招牌各点一份就够，不然会浪费，毕竟这里的分量不算小。
棕榈岛瑞吉日料餐厅的服务细节做得很到位,比如刚坐下没多久，服务员就会递上温的大麦茶，不是那种凉的或者烫得没法喝的，温度刚好适合入口，如果是带孩子来，服务员会主动送一份免费的儿童小份军舰，里面的食材都是处理得很碎的，不会卡喉咙，要是有忌口的，比如不吃辣或者对海鲜过敏，提前跟服务员说一声，他们会帮着调整菜品的做法，不会让客人觉得麻烦。
棕榈岛瑞吉日料餐厅的客流量在周末和节假日会特别大,尤其是傍晚六点到八点的时段，基本坐满的话需要等二十分钟左右，要是不想等，最好提前一天打电话预约，报上自己的人数和想要的位置，比如靠窗的话，预约的时候说清楚，到店就能直接坐，平时工作日的晚上人会少很多，不用预约也能直接来，不过要是想选靠窗的位置，还是提前问一句比较稳妥。
去棕榈岛瑞吉日料餐厅用餐,不用特意穿正装，休闲的衣服就合适，毕竟是滨海的餐厅，氛围比较轻松，如果是第一次来，就按刚才说的点招牌菜，别贪多，能尝到最地道的味道，要是赶时间，工作日的中午来会更合适，不用等位置，出餐速度也快，不会耽误下午的安排。